عمليات البحث

كيف تتحقق مما إذا كان الطعام عضويًا

كيف تتحقق مما إذا كان الطعام عضويًا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تم إنشاء معظم محلات السوبر ماركت لإيواء قسم "السيرة الذاتية"ولكن من يخبرنا أني منتجات عضوية الموجودة على تلك الرفوف حقًا طعام عضوي؟ من مصلحة المنتج أن يؤكد بالملصقات أن هذا الطعام عضوي وأنه من مصلحة السوبر ماركت البيع ، فمن الذي يحمي المستهلك؟ التفكير في الأمر هو مشروع تنسقه جامعة كوبنهاغن بالتعاون الإيطالي الوثيق مع مؤسسة Edmund Mach مع مركز الأبحاث فيالرابطة الإيطالية للزراعة العضوية (عياب). يُطلق على المشروع اسم AuthenticFood وسيعمل على تحليل سلاسل الإنتاج وجمع العينات لتحليلها لمعرفة ما إذا كان الطعام يستحق شهادة Bios.

ال أغذية عضوية يجب أن تضمن معايير عالية في جميع مراحل سلسلة الإنتاج ، وهذا هو السبب في أن Aiab ستحلل العمليات عن طريق اختبار المنتج. ستشارك 11 دولة أوروبية و 16 شريكًا في المشروع ، من بينهم ، يوضح عياب في ملاحظة:

"سينظر الباحثون في بعض المنتجات النباتية العضوية (لا سيما الطماطم والحبوب ومشتقاتها) وسيكملون تطوير سلسلة من الأساليب التحليلية الواعدة والمبتكرة للمصادقة على المنتجات الغذائية ذات الأصل النباتي. الغرض الرئيسي من المشروع هو تطوير الأدوات التي تسمح بتعزيز موثوقية المنتجات العضوية والتي تضمن أيضًا للمستهلكين ولكن أيضًا مستخدمي المواد الخام ، مثل المطاحن ومصانع الأعلاف ومنتجي الهريس ، إلخ. "

المشروع مفيد للغاية ، كما تؤكده الإجراءات العديدة التي اتخذتها Guardia di Finanza التي تعترض مجموعات من المنتجات بشهادات عضوية مزيفة. التجارة الاحتيالية الغذاء البيولوجي هو رادع مزدوج للمشتري الذي يجد نفسه يشتري طعامًا باهظ الثمن ثم يتناول نفس الكمية من العناصر الكيميائية كمنتج أرخص بيولوجي. من الواضح أن الأساليب التحليلية التي يقدمها مشروع AuthenticFood لن تحل محل سلسلة إجراءات الاعتماد ، ولكن من المؤكد أيضًا أنها ستكون مفيدة للعديد من المستهلكين والشركات التي تشتري المواد الخام من الأسواق الدولية.


فيديو: تحدي الطعام الحقيقي مقابل طعام الشوكولا. أواني المطبخ المزيفة وحيل الطعام المضحكة للأصدقاء (قد 2022).