عمليات البحث

Habanero: الزراعة والحصاد

Habanero: الزراعة والحصاد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا كنت من محبي الفلفل الحار، فمن المحتمل أنك تعرف بالفعلهابانيرووهو فلفل حار جدا يأتي من كوبا ويتميز ببعض الأصناف. أيًا كان الخيار الذي لديك فرصة للاختيار ، كن مطمئنًا إلى مستواه الحار لا يخشى المقارنات او يكاد!

ولكن كيف زراعة Habanero، لتتمكن من حجز احتياطي جيد من هذا المنتج في المنزل أيضًا كالينته?

كيف ينمو Habanero

لنبدأ فورًا بتذكر أن ملفهابانيرو يزرع بشكل عام في الجزء الأخير من الربيع ، ويمكن أن يتم الحصاد عندما يصل الفلفل إلى النضج التام ، بعد حوالي 120 يومًا من الزرع. لكي ندرك أن أمامنا بالفعل أ ناضجة habanero، سيكون من الضروري النظر إلى اللون: سيتغير لونه تدريجيًا من الأخضر إلى الأحمر ، بينما يستقر الامتداد بين 4 و 6 سم.

بمجرد أن تنضج وتحصد ، يمكن استخدام Habanero كتوابل في أطباقك المفضلة ... احرص على عدم المبالغة في ذلك ، نظرًا لأننا نتحدث عن طعام حار للغاية.

إذا لم تكن لديك خبرة في تناول هذا الفلفل ، فننصحك بالحذر الشديد ، بدءًا بجرعات صغيرة جدًا ، حتى تحصل على التوازن الصحيح.

التضاريس

دعنا نتعمق أكثر في الزراعة المناسبة لفلفل Habanero في المنزل.

أول شيء تحتاج إلى التأكد منه هو أن لديك التربة المناسبة. يجب أن تكون التربة لزراعة Habanero دافئة وجافة ومعرضة لساعات عديدة لأشعة الشمس. يجب أيضًا تسميد التربة بجرعة وفيرة من المواد العضوية ، للسماح بدرجة من الخصوبة المناسبة لنمو الفاكهة.

بذر

يجب بعد ذلك غمر البذور في الماء المالح لمدة يومين على الأقل ، وبالتالي تهيئة بيئة خصبة للإنبات. لذلك ، نوصي بلف البذور بورق ماص ، ووضعها داخل وعاء به ثقوب ، والذي يمكن أن يعمل كمرشح للهواء والشمس.

لذلك يمكنك المتابعة مع بذر، والذي يحدث عادة في أواخر الربيع ، وبالتالي في شهر مايو. ستظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع إذا كانت درجة الحرارة عادة من البحر الأبيض المتوسط ​​، حوالي 25 درجة ، بينما سيكون من الضروري الانتظار بضعة أيام أخرى إذا كانت درجة الحرارة أكثر صلابة.

رعاية النبات

بمجرد أن تنبت ، سوف تحتاج النباتات إلى أن تكون مغطاة بواحدة الوعي الدقيق والعناية. لذلك ، لن تضطر بالتأكيد إلى قصر نفسك على زراعتها فقط ، ولكن سقيها يوميًا. تأكد أيضًا من تعرضهم للشمس باستمرار لمدة لا تقل عن 13-14 ساعة يوميًا ، وبالتالي ضعهم في المكان المناسب على شرفتك أو شرفتك.

وإذا كنت ترغب في تحسين الآمال في أن يتمكنوا من تحقيق نمو مفعم بالحيوية ، فيمكنك إنشاء بيئة أكثر ملاءمة من خلال التغطية بورقة بلاستيكية بها ثقوب بالقرب من كل شتلة. بهذه الطريقة ستكون قادرًا على التأكد من أن الأرض دافئة دائمًا ، وستكون سيناريو غير مرحب به إلى حد ما للإصابة المحتملة.

خصائص فلفل هابانيرو

قبل أن يتركك إلى الممكن زراعة فلفل هابانيرو من الجيد مشاركة بعض الأفكار حول خصائص هذا الفلفل ، المنتشر على نطاق واسع في أمريكا الوسطى ، حيث يستخدمه مختلف السكان ليكونوا قادرين على إعداد أطباق حارة جدًا. نكهتها - إذا كنت تعرف كيفية التعرف عليها تحت توابلها - حلوة في الأساس ولكن ... احذر من المبالغة فيها.

كما تذكرنا بالفعل قبل بضعة أسطر ، من الضروري في الواقع عدم كثرة استخدام هذا الفلفل ، خاصة إذا كنت لا تعرف ما ينتظرك!

في الواقع ، ضع في اعتبارك أن مستوى التوابل في فلفل هابانيرو يصل ، على أساس مقياس سكوفيل ، والذي يستخدم كثيرًا لمقارنة الإحساس بالتوابل في الأطعمة ، وهو مستوى يتراوح بين 200000 و 600000. وبالتالي فإن هذه قيمة عالية حقًا ، مما يضع Habanero قريبًا جدًا من قمة هذا المقياس من المؤشرات.

أما بالنسبة لل خاصية، الفلفل الحار غني كابازايسين، وهي المادة التي تعطي الإحساس بالبهارات لكل فلفل ، والتي لها فائدة في تحسين تدفق الدم داخل الجسم.

هذا الفلفل له أيضا خصائص ممتازة مضاد للجراثيم يكون مضاد للروماتيزم، وبالتالي القدرة على الوقوف كمدافع طبيعي عن الكائن الحي. كما أنه يزيد من الشعور بالشبع ، مما يثبت أنه مفيد جدًا في القدرة على مرافقة احتياجات أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.

ثم هناك كميات جيدة من فيتامين أ وفيتامين ج ، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على رفاهية جسمك. كما أنه يحفز عملية التمثيل الغذائي ، ويحسن جودة الأنسجة الشريانية.

الأصناف

كما قلنا في البداية ، هناك أنواع مختلفة من هذا الفلفل ، منتشرة ومستخدمة بشكل أو بآخر. من بين أشهرها نذكر بإيجاز شوكولاتة، بني اللون ومذاق (في الواقع) من الشوكولاتة ، وكذلكالبرتقالي، الذي يتميز بمذاق الفواكه.

ثم هناك ما يسمى ب رصاصة بيضاء، أبيض سمين ، يستخدم للزيت ، و سفينا الحمراء، أحمر فاتح. أخيرًا ، وجدنا الإصدار خوخ، باللون بين البرتقالي والأصفر ، و أحمر الكاريبي، أكثر عطرية. أتمنى لك وجبة شهية!


فيديو: كيف تزرع فلفل وتحصل على ثمار جميلة وكثيرة pepper حلقة 140 (قد 2022).