L 'ثوم أحمر (أليوم ساتيفوم) هو أحد أنواع الثوم العديدة المتوفرة في محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء المنزل أو في محلات الفاكهة والخضروات. إنها أيضًا سلالة جذابة بشكل خاص لحديقة المنزل ، نظرًا لسيقانها الملتفة غير العادية في الربيع ، والتي تستقيم في النهاية في الخريف. يميل المصباح إلى اللون الأرجواني ويمكن زراعته بنجاح في جزء كبير من إيطاليا.
كيف ينمو الثوم الأحمر
ازرع الثوم الأحمر ليست صعبة. فقط احفر قليلًا في الأرض عن طريق إزالة جميع الصخور أو الأشياء الأخرى التي يمكن أن تعيق نمو المصابيح في باطن الأرض. لذلك احفر طبقة رقيقة من السماد ، لأن نباتات الثوم تحب التربة جيدة التصريف التي تحتوي على الكثير من المواد العضوية.
عندما يكون من الجيد زراعة الثوم
يُنصح عمومًا بزراعة بصيلات الثوم الأحمر في الخريف (على سبيل المثال ، بين أكتوبر ونوفمبر) ، عندما توشك نزلات البرد الأولى على الوصول. على أي حال ، ضع في اعتبارك أن الكثير يعتمد على المناطق المناخية ، وأن أكثرها حرارة يمكن أن تؤخر هذه العملية أيضًا.
اقرأ أيضًا: ثمر الورد ، خصائصه واستخداماته
كم مساحة ترك بين المصابيح
من المهم ترك مسافة لا بأس بها بين المصباح والآخر ، تساوي حوالي 10 سنتيمترات. تنمو نباتات الثوم الأحمر بشكل عام بشكل جيد جدًا في الحدائق حتى بدون الحاجة إلى مسافات كثيرة جدًا بين بصلة وأخرى ، ولكن لا يزال من الجيد تجنب التداخل.
كيف تزرع
بمجرد الانتهاء من ذلك ، من الجيد سقي الثوم الأحمر دون نقع التربة كثيرًا. يذهب الثوم بشكل أفضل مع التربة الرطبة وجيدة التصريف ، ولكن دون فيضان مفرط!
أخيرًا ، يُنصح بتغطية قطعة الثوم بطبقة من القش أو قصاصات العشب أو نشارة عضوية أخرى. هذا سوف يحمي البراعم النامية من برد الشتاء.
مرة واحدة في الربيع ، يكفي إزالة النشارة لرؤية المصابيح تنتج البراعم الأولى. لذلك نوصي سقي فراش الثوم بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة بالتساوي طوال موسم النمو. تتشوه بصيلات الثوم إذا مرت بفترة جفاف!
أخيرًا ، في الخريف ، عندما يتحول لون القمم إلى اللون الأصفر ، عليك الحفر في الأرض واستخراج البصلة ، وتجنب فعل ما تفعله بالجزرة أو البصل (أي السحب لأعلى ، لأن هذا قد يتسبب في كسر الجذع) .
في هذه المرحلة ، يمكنك المتابعة لربط السيقان معًا وتعليق حزم الثوم في مكان بارد ومحمي لمدة أسبوعين تقريبًا. بمجرد أن تصبح البراعم ذهبية تمامًا ، ما عليك سوى قطعها وتخزين الثوم في مكان بارد وجاف.
ما هو مطلوب لزراعة الثوم الأحمر
كما رأينا بالفعل ، فإن زراعة الثوم الأحمر ليست صعبة. كل ما تحتاجه هو:
- مجرفة؛
- سماد.
- قش؛
- سماد؛
- مقصات الحديقة أو جزازات العشب.
الملاحظات الختامية
يمكن أن تكون زراعة الثوم هواية جيدة ، وقبل كل شيء ، يمكن أن تقدم طعامًا لذيذًا يمكن استخدامه في العديد من الوصفات ، دون الحاجة بالضرورة إلى الذهاب إلى أقرب سوبر ماركت.
إنه أيضًا ملف محصول رخيص جدا لينمو، مع الأخذ في الاعتبار أنه يشغل مساحة صغيرة جدًا. وبمجرد حصاده ، فإنه يحتفظ أيضًا لعدة أشهر ويمكن حفظ جزء من المحصول ليتم زراعته مرة أخرى في الخريف.
النصيحة
ربما يتضح من السطور السابقة أن الثوم يحتاج إلى تربة غنية وجيدة التصريف. إذا كان الرقم الهيدروجيني للتربة أقل من 5.5 ، فإن إضافة رماد الخشب أو الجير الدولوميت يمكن أن يساعد في تحقيق توازن مثالي.
فيما يتعلق بالحصاد ، عادة ما ينضج الثوم في الحرارة ، ولكن كما يحدث في وقت زراعة البصلات ، من أجل تحديد الشهر المناسب لإجراء هذه العملية ، من الضروري إلقاء نظرة على المنطقة المناخية في مرجع.
بمجرد حصاد الثوم ، احفظه في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. لا تقم بتخزين الثوم في الثلاجة ، لأن ذلك قد يؤدي إلى إنبات الثوم وتغيير قوام ونكهة الثوم. استخدم المصابيح التالفة أولاً ، واحتفظ بأفضلها بدلاً من ذلك ، لاستخدامها في البذر في الخريف.
الأمراض والطفيليات
رأى العديد من مزارعي المنازل والبستانيين أن مصابيحهم تعاني من تعفن أبيض غريب يتسبب في ظهور بقع سوداء وتلف في المصابيح. ينتشر هذا المرض في التربة والمياه المصابة وهو شديد التحمل. أفضل طريقة لتجنب ذلك هي عدم ترك الثوم المتعفن في التربة واستخدام تناوب صارم لمدة 4 سنوات.
الثوم والنباتات الأخرى
لا يعلم الجميع ذلك ازرع الثوم بالقرب من الورود سوف تساعد في صد حشرات المن. بسبب مركبات الكبريت ، يمكن أن تساعد أيضًا في صد الذباب الأبيض ، والخنافس اليابانية ، وديدان الجذر والآفات الأخرى. الثوم ، الذي يتحول إلى شاي ، أو رذاذ ، يعمل كمبيد حشري جهازي ، والذي يتشكل في خلايا النباتات. إنه رفيق جيد للبنجر والبراسيكا والكرفس والخس والبطاطس والفراولة والطماطم.
بدلاً من ذلك ، يُنصح بتجنب زراعته بالقرب من البازلاء أو الفاصوليا من أي نوع.
نأمل من خلال هذه الاقتراحات الموجزة أن نكون قد قدمنا دليلًا تمهيديًا صغيرًا لجميع أولئك الذين يرغبون في زراعة الثوم في حديقتهم الخاصة.
بالطبع ، هذه مجرد أفكار أولية! لذلك ، فإن أولئك الذين يعتقدون أنهم يريدون معرفة المزيد ، لأنهم لا يتمتعون بخبرة كبيرة ويخافون من ارتكاب الأخطاء ، يجدر بهم أن يطلبوا مساعدة كبيرة وشخصية من مزارع أو بستاني موثوق به ، والذي يمكنه أولاً وقبل كل شيء إجراء تحليل من أرضهم. وثانيًا ، تقديم المزيد من الاقتراحات العملية والملموسة حول كيفية الحصول على أفضل النتائج من حديقتك.
