في بداية الطقس البارد يدعي الجميع كميات كبيرة من فيتامين سي ويبحثون عنه بشكل رئيسي في الحمضيات حتى لو كان هناك على الأقل غيره 10 أغذية لجهاز المناعةلتعزيزها بحيث تكون قادرة على التعامل مع الأمراض الموسمية دون الكثير من الشلل في المنزل مع الحمى والسعال والبرد. علاوة على ذلك ، يجب ألا ننسى أن دفاعاتنا لا يتم تنبيهنا إليها فقط في فصل الشتاء ، فكل يوم من أيام السنة من حولنا توجد تهديدات خارجية مثل حبوب اللقاح والفيروسات والبكتيريا وغير ذلك الكثير والتي يجب أن نكون مستعدين للرد عليها. المائدة ، وليس الصيدلية ، هي المكان الأول الذي يمكننا فيه الدفاع عن صحتنا ، يومًا بعد يوم ، ونختار تناول الطعام كثيرًا 10 أغذية لجهاز المناعة.
10 أغذية لجهاز المناعة
يمكن أن تكون قائمة الأطعمة المقترحة هذه فرصة لنا أيضًا لترك المسار ، وتغيير العادات وتذوق نكهات جديدة ، وتجربة الوصفات الإبداعية. العديد من الأطعمة الشائعة ، يسهل العثور عليها والتي من المحتمل أن نأكلها بشكل افتراضي بالفعل ، دون أن نعرف أنها رائعة لتقويتنا.
- الفطر: بفضل الكمية الكبيرة من السيلينيوم وبيتا جلوكان التي تحتوي عليها ، فهي قادرة على تحفيز نشاط خلايا الدم البيضاء التي تنتمي إليها جميع الدفاعات المناعية في أجسامنا
- سمك السلمون الطازج، وجميع الأسماك بشكل عام: فيتامين (د) الذي يحتوي عليه يجعله غذاء موصى به للتقوية ، لأن أولئك الذين يفتقرون إليه في كثير من الأحيان يقعون ضحايا لالتهابات الجهاز التنفسي السيئة أولئك الذين لا يحبون السمك يمكنهم أيضًا البحث عن فيتامين د في البيض والحليب ومشتقاته ، وكذلك في بعض الخضروات الورقية.
- البطاطا الحلوة والقرع ، مرتبطة بفيتامين أ لاحتوائها على جرعات عالية من بيتا كاروتين. هذا الفيتامين مهم لأنه يحفز نشاط جهاز المناعة. وصفات اليقطين التي يمكننا طهيها من الخريف فصاعدًا لذيذة جدًا ، وسيكون من الممتع ملء هذه الخضار.
- الفلفل. لن يكون من السهل العثور عليها في الشتاء ولكن في المواسم الأخرى إذا احتجنا إلى غذاء لجهاز المناعة ، فيمكننا الاستفادة منها لأنها تحتوي على الكثير من فيتامين سي ، أكثر بكثير مما يمكن أن نجده في العديد من البرتقال المشهود ، و هذا الفيتامين مضاد للأكسدة ومنبه للمناعة.
- لوز. هنا يمكننا أن نجد الفيتامينات ، وعلى وجه الخصوص E التي لم نتقابلها حتى الآن ولكنها مضادة للأكسدة ويمكن أن تحمينا من أمراض الشتاء. يمكن أيضًا العثور على خصائص مماثلة في بذور عباد الشمس وجنين القمح.
- ثوم. فقط هذا الطعام من بين 10 أطعمة للجهاز المناعي يحتوي على الأليسين ، الثمين بسبب تأثيره المضاد الحيوي والمضاد للفطريات. عندما يتم سحقها نشعر برائحتها القوية ولكن عندما نأكلها نشعر بآثارها ، ليس فقط على التنفس: فهي تقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد الموسمية لتقليلها إلى النصف تقريبًا.
- خميرة البيرة الطازجة ، جنين القمح ، البصل والملفوف. يمكننا اختيار النوع الذي نفضله في هذه الفئة ولكن دعونا لا نتجاهل ذلك لأنه من الأطعمة الغنية بالمعادن الثمينة مثل الحديد والزنك والسيلينيوم.
- الشوكولاته الداكنة. نعم ، فقط الكاكاو الداكن ، الذي يحتوي على كميات وفيرة من الكاكاو ، يحسن رد فعلنا تجاه العدوى عن طريق تحفيز الخلايا الليمفاوية التائية المساعدة.
- مناقصة. يوصى باستخدام الأسود الأسود بشكل خاص لأنه يحتوي على أعلى جرعات من الثيانين ، وهو قادر على تقوية جهاز المناعة لدينا. نوصي حتى 5 أكواب في اليوم. يمكننا أيضًا استبدال أكواب الشاي الأخضر ، وهو الأفضل للشيخوخة جيدًا.
- زبادي. غني بالأنزيمات الحية التي تحتوي على البروبيوتيك التي تجعل الأمعاء صحية ، وهي فرضية مهمة للغاية للسماح لجهاز المناعة لدينا بالتفاعل بسرعة. ليست كل أنواع الزبادي فعالة بنفس القدر ، تلك التي يفضل استخدامها لهذا الغرض هي تلك التي تحتوي صراحة على خميرة لاكتيك حية.
3 مكونات يجب تجنبها لجهاز المناعة
من السهل تذكر هذا الثلاثي: الدهون والسكريات والمواد المضافة. ومع ذلك ، قبل التدخل ، دعونا نوضح لماذا كما يعلم الجميع ليست كل الدهون والسكريات ضارة لجسمنا ، أولاً وقبل كل شيء ، فإن الخيار الأفضل هو عدم التخلص منها مطلقًا ولكن الحد من استهلاكها.
- دعنا نبدء ب سمين. أسوأ ما في هذه الحالة هو الدهون الثلاثية والكوليسترول لأنها تسد الأوعية الدموية والأوعية اللمفاوية. ما يجب القيام به هو تقليل كميات اللحوم الدهنية والحليب ومنتجات الألبان من خلال تفضيل التوابل النباتية. هذا صحيح بشكل خاص إذا كان لدينا أيضًا سعال ، لأنه يزيد من المخاط. من الأطعمة الممتعة التي يجب تقديمها مع زيت الزيتون البكر الممتاززيت بذر الكتان. يمكننا إضافة قطرتين إلى ضماداتنا لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 و 6 أحماض دهنية مفيدة للعدوى لأنها تجعل الخلايا أقل تعرضًا للهجمات الخارجية.
- أما بالنسبة لل السكريات أهم شيء هو الحد من استهلاك سكر ابيض وحلويات، وجميع السكريات البسيطة الأخرى لأنها قادرة على المدى الطويل على تقليل التأثير الدفاعي للخلايا الليمفاوية وأيضًا تقليل امتصاص فيتامين سي.
- إضافات. هذه الفئة تتعرض للنيران لأنها غالبًا تأثيرات مسببة للحساسية التي تغير استجابتنا المناعية. نحاول تناول المزيد من الأطعمة الأصيلة التي لا تحتوي على الكثير ، وبالتالي تجنب المنتجات المخمرة والأسماك المعلبة (التونة والسردين والماكريل).
