ال عجة سريعة للأطفال، دعونا نواجه الأمر ، ثم ينتهي بهم الأمر بإرضاء الجميع وإنقاذنا في أكثر المناسبات يأسًا. إنها لذيذة وسريعة التحضير ويمكن أيضًا إعادة تسخينها في الميكروويف في اليوم التالي. دعنا نتعرف على بعض الوصفات العملية واللذيذة ، كل واحدة لها العديد من الاختلافات لذا لا تتردد في تعديلها وفقًا لتفضيلاتك لأن جمال العجة هو أنها طبق متعدد الاستخدامات ، قابل للطرق فيما يتعلق برغباتنا في الوقت الحالي وما هو موجود فيه الثلاجة.
عجة سريعة للأطفال: لذيذة
يطلق عليه عجة كاملة وهو في الواقع مكتمل لأنه يحتوي أيضًا على القليل من لحم الخنزير وهو يرضينا جيدًا ، ويستغرق تحضيره بضع دقائق ويعطي رضا.
مكونات
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
- 1 شريحة لحم مطبوخ
- 1 حبة بطاطا صغيرة
- رشة ملح
- زيت الزيتون البكر الممتاز
نبدأ في سلق البطاطس وتحويلها إلى هريسة ، ونتركها تبرد. في وعاء نخلط البيض والحليب ونخفق بالشوكة ونضيف جبن البارميزان والملح. لنأخذ لحم خنزير ودعونا نجعلها قطعًا صغيرة جدًا أو شرائح أو مكعبات ، ولنضيفها إلى البيض ونضيف البطاطس أيضًا. نضع القليل من الزيت في مقلاة ونتركه يسخن ، ثم نسكب خليط البيض ونتركه يطهى للمدة اللازمة حتى ينضج ويصبح ذهبيًا ، ثم نستطيع اقلب العجة بمساعدة طبق آخر واتركه بني على الجانب الآخر أيضًا.
لوجبة كاملة ، نربط العجة الخضار في مقلاة وشريحة خبز. إذا لم يكن من السهل تقديم الطعام والسماح للصغار بتناول الخضار ، فيمكننا إدخالها بسهولة في العجة. الكوسة والجزر مناسبان جدًا لأن لهما نكهة محايدة يصعب التعرف عليها.
عجة سريعة للأطفال: كبيرة
تخيل عجة مرة أخرى أكثر إشباعًا وحيوية من السابق لكنه صحي وخفيف الهضم ، ومناسب أيضًا لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية لأنه لا يحتوي على الغلوتين ، فضلاً عن كونه سهل التحضير للغاية.
مكونات
- 1 بيضة
- مرق الخضار
- 1 كوب حليب بقري
- 1 ملعقة طعام
- الزيت والملح
في وعاء نخفق البيضة مع الملح والحليب ، سخني المقلاة برذاذ الزيت ثم اسكبي المزيج فيها للحصول على كمية صغيرة عجة محمصة جدا. دعها تبرد ثم قطعها إلى شرائح رفيعة جدًا ، ثم إلى مربعات. نقوم بإعداد مرق الخضار بشكل منفصل ونضيف عجة حلويات تقدم مع جبنة البارميزان المبشورة وهي لا تزال ساخنة
عجة سريعة للأطفال: العجة البسيطة
لا يمكنك أن تخطئ في تناول البطاطس والعجة مع البطاطا إنها كلاسيكية خالدة.
مكونات
- 6 بيضات
- 500 جرام بطاطس
- 100 جرام جبن فونتينا (70 جرام مكعبات و 30 مبشور)
- 1 بصلة صفراء
- بقدونس
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- جوزة الطيب
- ملح
- فلفل
نقشر البطاطس حتى نتمكن من تقطيعها إلى شرائح نصف سنتيمتر ونسلقها في قدر مع الملح لمدة عشر دقائق ، مع الحفاظ على الشرائح سليمة. في وعاء نضع البيض لنخفقه مع البقدونس المفروم ونضيف النكهة جبنة فونتينا مبشورة ، ملح ، فلفل وجوزة الطيب. فقط في النهاية حتى البطاطس الدافئة مع التحريك برفق.
نأخذ مقلاة غير لاصقة ونقلي بعضها بصلة مع زيت الزيتون ، عندما يصبح ذهبيًا ، أضيفي البيض وبضع مكعبات من جبن فونتينا المتبقي ، ثم اتركيه يطهى لمدة عشرين دقيقة مع الغطاء ، مع الحرص على عدم ترك القاعدة تلتصق ببعضها البعض. بمساعدة الغطاء أو الطبق ، اقلب العجة وحمصها ، ثم قدمها ساخنة.
عجة سريعة للأطفال: الجشع
ما هو المحبوب أكثر من البطاطس؟ ال معكرونة! وبهذه الطريقة يمكننا طهي عجة من شأنها أن تدفع الصغار والكبار على حد سواء إلى الجنون. إنه مطبخ نابولي كلاسيكي وصفة مثالية له أيضًا لا تهدر بقايا الطعام ، في الواقع ، بدلاً من السباغيتي ، يمكننا أيضًا استخدام أنواع أخرى من المعكرونة ، تلك الموجودة في المنزل. هذه الوصفة من ألذ الأنواع لاحتوائها أيضًا على لحم الخنزير المقدد والجبن المدخن ، ويمكن أيضًا تناولها دافئة أو باردة أو ساخنة.
مكونات
- 300 غرام من السباغيتي
- 5 بيضات
- 100 جرام جبن مدخن أو كاسيوكافالو
- 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن
- 70 جرام جبن بارميزان مبشور
- 4-5 ملاعق كبيرة من الحليب
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- فلفل اسود
لنبدأ مع فطيرة البانسيتا التي يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة جدًا. بدلا من لحم خنزير مقدد يمكننا أيضًا استخدام لحم الخنزير المطبوخ أو المرتديلا ، أو البقع إن لم يكن لذيذًا جدًا لأطفالنا. نخفق البيض في وعاء كبير مع الملح والفلفل وعندما يصبحون جاهزين نضيف البارميزان المبشور والحليب.
إذا كنا لا نرغب في استخدام المعكرونة التي طبخناها بالفعل وتركناها ، يجب أن نجهز بعضها جانبًا ، مع تذكر عدم المبالغة في الطهي لأنه سيتعين عليهم بعد ذلك طبخ مرة أخرى مع العجة. يمكن خلط المعكرونة الجاهزة مع البيض ، ثم إضافة مكعبات جبنة سكامورزا والبانسيتا مع الاستمرار في الخلط جيدًا.
سخني المقلاة برذاذ الزيت ، ثم اسكبي الخليط واتركيها تطهى لمدة ربع ساعة على الأقل مع الغطاء فوقها وعلى نار خفيفة. ندير العجة عندما تكون صلبة بالفعل واتركها بنية اللون على الجانب الآخر أيضًا ، ثم قدمها فاترة.
