عمليات البحث

طريقة تحضير عجينة الملح


طريقة تحضير عجينة الملح: الوصفات والجرعات وتعليمات الطبخ. الاستعدادات للزينة وحرف الأطفال.

طريقة تحضير عجينة الملح. هناكالعجين والملحيمكن أن تكون مفيدة في عدد كبير منوظائف DIYالإبداعات مع العجين والملح لطالما كان الصغار والكبار متحمسين ، ومن السهل العثور على المكونات الأولية لإعداده ، في الواقع ، ربما لن تضطر إلى شراء أي شيء: لديك بالفعل كل شيء في المنزل!

عجينة الملح ، الوصفة والجرعات

إلى عن علىتحضير عجينة الملحكل ما عليك فعله هو الجمع بين المكونات التي تليهاجرعاتتشير!

  • 2 أكواب من الملح الناعم
  • كوبان من الماء الدافئ
  • 4 أكواب دقيق
  • مُلوِّن غذائي (اختياري ، ستحتاجه من أجله لون عجينة الملح)

هناكوصفة عجينة الملحإنه سهل التحضير واقتصادي للغاية. ألوان الطعام اختيارية مثلالعجين والملحيمكن تلوينه قبل الطهي أو دهنه بعد ذلك.

للحصول على واحدةالعجين والملحأكثر ليونة وأسهل في العمل ، عليك استخدام ما يسمى بـ "شحم الكوع" أو يمكنك استخدام معالج الطعام الخاص بك. يمكن لمن يفضلون تعطير عجين الملح عن طريق إضافة بضع قطرات من الزيت العطري أو روائح الطهي إلى العجين.

طريقة تحضير عجينة الملح

  1. تخلط جميع المكونات في جرعات المشار إليها أعلاه.
    - ضعي الملح والدقيق في وعاء وأضيفي الماء دفعة واحدة.
  2. إذا كنت تستخدم صبغة سائلة ، قم بإضافتها إلى الماء مع التأكد من أن كمية السوائل لا تزيد عن كوبين. النسبة "الصلبة / السائلة" التي يجب احترامها هي 6: 2
  3. افركي العجين بيديك جيدًا أو استخدمي محضر الطعام بضبط العملية لمدة 5 دقائق تقريبًا.
  4. قم بتحريك عجينة الملح حتى يصبح الخليط متجانسًا وقابلًا للطرق وقابل للتطبيق: يجب أن يكون ناعم الملمس ولكن لا يلتصق بالأصابع.
    - إذا كانت عجينة الملح أكثر من اللازملزجأضف المزيد من الدقيق
    - إذا كانت عجينة الملح شديدة التحبب ، أضيفي بضع قطرات من الماء.

طريقة تخزين عجينة الملح

يتم حفظ عجينة الملح ، التي لم يتم تشكيلها بعد ، في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق ، موضوعة في فيلم السيلوفان. إلى عن علىحافظ على عجينة الملح طريةولمنع ذلك من التصلب ، من المهم الحد من ملامسة الهواء. يمكن لأي شخص لديه آلة تعبئة الفراغ أن يستخدمها: التعبئة الفراغية هي أكثر الوسائل فعاليةحافظ على عجينة الملح طرية.

عجينة الملح مع Thermomix

هذا صحيح ، العقيد ثيرمومكس و الاخرونروبوت المطبخيمكنك تحضير كل شيء ، بما في ذلكعجينة ملح للاطفال. ها هي وصفة عجينة الملح مع Thermomix:

  • 350 جرام من الملح الناعم
  • 350 جرام دقيق 00
  • 200 مل من الماء

ضع الملح في المزيج الحراري واطحنه لمدة 20 ثانية بسرعة 8. ستحتاج إلى الحصول على ملح ناعم جدًا.

أضف الدقيق والماء. اعجن لمدة دقيقتين باستخدام أذن Thermomix مما سيتيح لك الحصول على واحدةعجينة ملح قابلة للطرق.

مع Theromix يمكنك الحصول على عجينة ملح ملونة ولكن فقط إذا قمت بإضافة ألوان الطعام في الإبريق.

عجينة ملح ملونة

تستطيع لون عجينة الملح بألوان الطعام، حتى أفضل إذا كان طبيعيًا مثل الشاي أو حبر الحبار أو الزعفران.

أولئك الذين يفضلون الألوان الأكثر إشراقًا يمكنهم إضافة درجات الحرارة قبل الاختلاط ، وتحديد جرعات اللون وفقًا للكثافة التي يريدون تحقيقها.

يمكنك إضافة مُلوِّن الطعام في الخلاط أو في المرحلة الأولية للعجين.

  1. يُسكب الدقيق والملح في وعاء كبير ويُمزج
  2. ثم نضيف الماء ونعجن لمدة 10 دقائق لتشكيل كرة صلبة من العجين: إذا كانت العجين لزجة أو تركت الكرة لتستريح ، أضيفي المزيد من الدقيق. إذا كان متفتتًا جدًا ، أضف ملعقة كبيرة من الماء في كل مرة حتى تحصل على القوام الصحيح.
  3. بعد أن تعجن العجين جيدًا ، اتركه لمدة 24 ساعة.
  4. الآن عجين الملح جاهز للتشكيل ، لذا يمكنك تجربة يدك في خيالك لإنشاء العديد من الزخارف الجميلة
  5. بعد نمذجة العجين ، اتركي العجين يجف لمدة 24 ساعة أخرى في مكان جاف وإذا أمكن مع التعرض للشمس
  6. ضع منتج الزينة في الفرن لمدة 3-4 ساعات عند درجة حرارة 100 درجة
  7. نخرجها من الفرن ونتركها ترتاح

هناك عجينة ملح منزلية، الملون بمكونات طبيعية ومن أصل نباتي / غذائي ، يمكن أن يعطي الحياة للإبداعات اللذيذة لتقديمها إلى المائدة. توضح الصورة أعلاه سلة خبز مصنوعة منافعلها بنفسك عجينة الملح.

كيف ترسم عجين الملح

هناكالعجين والملح يمكن دهنه قبل وبعد إنشاء البلاط. بشكل عام ، لمزيد من الدقة ، هناك من يفضل تلوينها بعد عمل البلاط.

لأولئك الذين يريدون الاستعدادعجينة ملح ملونةسوف تضاف إلى العجين:

  • ألوان تمبرا
  • ملون غذائي

من ، من ناحية أخرى ، يريد لون عجينة الملح فقط بعد صنع البلاط ، يمكنك استخدام الألوان المائية وألوان الأكريليك ودرجات الحرارة المختلطة ... يمكنك أيضًا استخدام الأصباغ النباتية ، في هذه الحالة ، يميل اللون إلى التفتيح بمرور الوقت.

كيفية عمل منحوتات من عجينة الملح تدوم مع مرور الوقت

يمكن تخزين التركيبات المصنوعة من عجينة الملح في بيئات جافة: الرطوبة هي أسوأ عدو لعجين الملح.

لإصلاح المنتج جيدًا ، قد يكون من المستحسن إنهاء التحضير بدهانات شفافة أو دهانات أكريليك. الطلاء "يغلق" عجينة الملح ، وبالتالي فإن المنتج سوف يستمر لفترة أطول.

معجون ملح معطر

للحصول على واحدةالعجين والملحأكثر طيع ومن السهل التعامل معها ، عليك استخدام ما يسمى بـ "شحم الكوع" أو يمكنك استخدام معالج الطعام الخاص بك كما هو موضح في الفقرة حول كيفية صنع عجينة الملح باستخدام Theromix.

من ناحية أخرى ، يفضل واحدًا معجون الملح المعطر ،يمكن أن تفعل ذلك مع عنصر آخر! من الممكن تعطير عجينة الملح عن طريق إضافة بضع قطرات من الزيت العطري أو روائح الطهي إلى الخليط ، وهما حلان طبيعيان لحماية الأطفال.

طبخ عجينة الملح

عجينة ملح منزلية الصنع

عندما تكون قد أعدت لكافعلها بنفسك عجينة الملح، كل ما عليك فعله هو صنع إبداعاتك. يجب تجفيف الوظائف ، بمجرد القيام بها ، باستخدامطبخفي الفرن أو باستخدام حرارة المبرد إذا كنا في الشتاء. الطبخ هو مرحلة أساسية للحفاظ على سلامة الأعمال مع عجين الملح! إذا احتفظت المخلوقات ببعض الرطوبة المتبقية فسوف تتفكك.

عجينة الملح تطبخ في الفرن

هناك طبخ عجينة الملح يستغرق الأمر وقتًا قصيرًا جدًا في الفرن: ليس من الضروري طهي المعكرونة بل تجف فقط. اضبط درجة حرارة الفرن على الحد الأدنى واترك الباب مفتوحًا قليلاً للمساعدة في خروج الرطوبة.

في الشتاء ، كبديل للطهي في الفرن ، يمكنك تجفيف وظائف عجينة الملح على المبرد. بالتأكيد هذا حل أطول ولكنه أقل تكلفة.

إبداعات وحرف للأطفال

ندعوك لشراء مجموعات من البلاط والكتب المصورة ، خطوة بخطوة ، للحصول على وظائف DIY الرائعة للصغار والكبار. مرة أخرى نود أن نشير إلى المجموعة التعليمية للوظائف مع عجينة الملح من شركة Ravensburger الألمانية. هذه المجموعة مفيدة للغاية ، وتحتوي على كتب مصورة عن أنسب الإبداعات للأطفال: أشكال الرجال الصغار في العمل (مزارعون ، عمال ...) ، تعليمات لصنع خضروات مزيفة (جزر ، قرع ، أشجار ، قرنبيط ، سلطات .. .) ، تعليمات لصنع الحيوانات (الخنازير والأغنام والأرانب والدجاج ...) والعديد من الأدوات المفيدة في الحديقة ... من الواضح أنها مصغرة! تحتوي المجموعة أيضًا على درجة حرارة غير سامة لطلاء ورسم الوظائف بعجين الملح. لجميع المعلومات ، يرجى الرجوع إلى صفحة Amazon الرسمية حيث يتم عرض المنتج بسعر 30 يورو مع تكاليف الشحن المجانية.

أخرى أنامعلومات ونصائح مفيدة

  • إذا كنت لا تستخدم المعكرونة كلها في جلسة واحدة ، فلفها جيدًا في غلاف بلاستيكي وضعها في وعاء مغلق ثم ضعه في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.
  • يمكنك إضافة مُلوِّن الطعام بمجرد عجن العجينة ، فقط أضف بضع قطرات من مُلوِّن الطعام حتى تصل إلى الدرجة التي تختارها.
  • سيساعدك الخلاط في الحصول على ألوان أكثر تجانسًا.
  • إذا كنت ترغب في إضافة بعض الألوان السائلة وليس لديك خلاط ، قم بخلطها بالماء قبل إضافتها إلى المكونات الجافة.


فيديو: Easy DIY Salt Dough Recipe. 3 Ingredients (يوليو 2021).