عمليات البحث

الشواء بيليه

الشواء بيليه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الشواء بيليه: إنها مريحة في الاستخدام وعملية للغاية وبأسعار معقولة. الالكرياتلحفل شواءيمثل بديلاً صالحًا للفحم.

الالكرياتهو الوقود الذي يتم الحصول عليه من الكتلة الحيوية الخشبية المجففة والمضغوطة لتشكيل اسطوانات صغيرة. نظرًا لأنه عبارة عن كتلة حيوية خشبية مجففة (محتوى رطوبة منخفض) ، فإن الحبيبات ذات كثافة طاقة عالية ، تساوي ضعف الخشب في جذوع الأشجار. تتميز الكريات بإنتاج القليل جدًا من الرماد (نفايات الاحتراق) وتكلفة شراء منخفضة نوعًا ما. هذه الصفات تجعله بديلاً جيدًا للفحم الكلاسيكي المستخدم في الشواء في الهواء الطلق.

الالكرياتالمستخدمة في طهي الطعام ليست هي نفسها المستخدمة في تدفئة المباني. الكريات الشواءتم اختياره لخصائصه العطرية ليكون مثاليا لشواء اللحوم والأسماك ولعبة الصيد.

كما هو موضح في المقالة حول الحطب ، يتم أيضًا اختيار الكريات لطهي الطعام. من بين المنتجين المرموقين كريات الشواءنشير إلى العلامة التجارية الشهيرةويسكي جاك دانييلز. يتم دفع المكانة كثيرًا بحيث يمكن شراء كيس 450 جرامًا من حبيبات جاك دانيال من أمازون بسعر حوالي 15 يورو.

خصوصية أنواع مختلفة منكريات الشواءتكمن في حقيقة أنها أثناء الاحتراق تطلق أبخرة لعملية تدخين معينة. هناك هكذاكريات الشواءالكل 'اوريجان، إلىإكليل الجبل، إلىانا حفظت، إلىالعرعرو للوريل. مرة أخرى ، يمكنك الاستفادة من أكبر منصةالتجارة الإلكترونيةأمازون: 5 أكياس منوعة وزن كل منها 4 كجم. يمكن شراؤها مقابل حوالي 70 يورو (شحن مجاني). بشكل عام ، من أجل اختيار الكريات لطهي الطعام ، يشار إلى المعالجة باستخدام خلاصة البلوط والألدر.

في السوق ، من السهل العثور على نماذج مختلفة منالشواء بيليهبعضها مزود بأنظمة إشعال أوتوماتيكي والأكثر تقدمًا بها محدد يمكن من خلاله اختيار نوع الطهي الأنسب لنوع الطعام. بفضل المحدد ، أصبح من السهل إدارة أوقات الطهي وفي بضع دقائق ، يصبح ملفالشواء بيليهتصل إلى درجة الحرارة المطلوبة (نعم ، هناك نماذج تدمج موازين الحرارة).

الالشواء بيليهالأفضل هو تقديم طهي جيد التهوية وموحد على الشواية بأكملها. مع الالكرياتنظرًا لأنه طبخ غير مباشر ، فلديك إمكانية الحفاظ على الطعام من اللهب: كم منكم لم يفعل؟ من خلال طهي اللحم ، تتلامس الدهون مع اللهب وتعمل كوقود ، مما يتسبب في انتشار اللهب في الطعام الذي يتم طهيه. وبهذه الطريقة ، يميل سطح الطعام إلى الكربنة ، مما يعطي الحياة لمادة مامسرطنةالمعروف باسم benzopyrene. شكرا لالشواء بيليهيجب احتواء هذه الظاهرة.

أفضل موديلات الشواء بيليهلديهم شبكة من الخزف ، أسهل في التنظيف وأكثر صحية ، ولكن معظمها مجهز بشبكات فولاذية ، وأكثر متانة. إذا كان لديك أي شكوك حول كيفية إدارة شواية مليئة برواسب الدهون ، ندعوك لاتباع النصائح الموضحة في المقالةكيفية تنظيف الفولاذ.

تشير دائمًا إلى أعلى نماذج النطاق ، بعضهاالشواء بيليهتحتوي على صينية مخصصة لتجميع سوائل الطهي والدهون المذابة لنقلها إلى الخارجحفل شواء، في دلو تجميع خاص.

علىالشواء بيليهيمكنك طهي أي شيء من المعكرونة المخبوزة إلى البروشيتا ، من البيتزا إلى شرائح اللحم. وإلا فإنه يعمل مثل الكلاسيكيةحفل شواءلذلك يمكنك شواء جميع أنواع اللحوم (ديك رومي ، سمك ، لحم بتلو ، لحم خنزير ، أسياخ) ، خضروات (غراتان أو محشي) أو آذان!



فيديو: لهذا السبب لم يتفوق مارادونا ابدا على الملك بيليه.!! (قد 2022).