عمليات البحث

الأطعمة الغنية بالزنك

الأطعمة الغنية بالزنك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الأطعمة الغنية بالزنك: فوائده ، الجرعات اليومية الموصى بها ، العواقب في حالة الزيادة أو النقص. الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من الزنك.

الزنك هو عنصر دقيق موجود في الجسم بكميات صغيرة. في الفرد البالغ ، يتراوح المحتوى الإجمالي بين 1.4 و 3 جرام ؛ يوجد بشكل رئيسي في العضلات والعظام والدماغ والكبد والجلد والشعر. ومع ذلك ، توجد أعلى التركيزات في العين والبروستاتا والسائل المنوي.

يعد الزنك معدنًا مهمًا لعمل الجسم بشكل صحيح حيث يشارك في تكوين الأنسجة والهرمونات وبعض البروتينات ويشارك في معظم التفاعلات الكيميائية الإنزيمية.

الأطعمة الغنية بالزنك

لا يمكن استخدام احتياطيات الزنك بسهولة ، لذلك من الضروري دمج كميات كافية في نظامك الغذائي لتلبية احتياجات الجسم. من بين أكثر الأطعمة الغنية بالزنك نذكر:

لحم

اللحوم الحمراء تحتوي على كميات جيدة من الزنك (10 ملغ لكل 100 غرام من المنتج). من الأفضل أن يقتصر الاستهلاك على مرة واحدة في الأسبوع ، ويفضل الأقل دهونًا والعضوية. على وجه الخصوص ، يحتوي كبد العجل على الكثير من الزنك: حوالي 12 مجم لكل 100 جرام من المنتج.

الرخويات والقشريات

من بين المحار الغني بالزنك لدينا المحار: حوالي 16 مجم 100 جرام من المنتج. المحار رخويات أخرى ذات محتوى معتدل: 7 مجم لكل 100 جرام. ومن بين القشريات ، من ناحية أخرى ، يفضل سرطان البحر بحوالي 4.7 مجم لكل 100 جرام من المنتج

البذور والفواكه المجففة

من بين البذور التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك نجد بذور اليقطين وعباد الشمس. يمكن تناولها كوجبة خفيفة ، في موسلي ، ولكن أيضًا في السلطات أو لإثراء الخبز والفوكاتشيا. المكسرات ، مثل البندق واللوز ، غنية أيضًا بالزنك: يمكنها توفير ما يصل إلى 4 مجم لكل 100 جرام.

بيض

يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الزنك ، من 3 إلى 5 مجم. كل 100 جرام من المنتج. توصيتنا هي عدم إساءة استخدام هذا الطعام.

كاكاو

الشوكولاتة حليف عظيم لصحتنا. يحتوي لوح 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة على 10 مجم من الزنك ، وهو ما يعادل تقريبًا إجمالي الجرعة اليومية الموصى بها. يحتوي هيكتوجرام واحد من مسحوق الكاكاو غير المحلى على 8 مجم

وتجدر الإشارة إلى أن الجسم يمكنه فقط امتصاص جزء متغير بين 20 و 30٪ من الكميات الموجودة في الطعام.

الزنك ، الجرعة اليومية الموصى بها

تختلف متطلبات الزنك حسب العمر والجنس. بشكل عام ، الكمية الموصى بها للبالغين هي 10/13 مجم في اليوم.
المتطلبات هي التالية تقريبًا:

  • من 0 إلى 6 شهور: 2 ملغ
  • من 7 إلى 12 شهرًا: 3 ملغ
  • من 1 إلى 3 سنوات: 3 ملغ
  • من 4 إلى 8 سنوات: 5 ملغ
  • من 9 إلى 13 سنة: 8 ملغ
  • الأولاد من 14 إلى 18 سنة: 11 ملغ
  • - البنات من 14 إلى 18 سنة: 9 ملغ
  • الكبار: 11 ملغ
  • الكبار: 9 ملغ
  • خلال فترة الحمل: 11 - 12 ملغ
  • خلال فترة الرضاعة: 12 - 13 ملغ

فائض الزنك

الزنك ، إذا تم تناوله بالجرعات الصحيحة ، ليس سامًا للجسم ، ولكن زيادة هذا العنصر يمكن أن تسبب مشاكل صحية. يمكن أن تكون الأعراض: الغثيان والقيء والإسهال وتشنجات العضلات وآلام المعدة والضعف. يمكن أن يؤدي وجود فائض من الزنك أيضًا إلى إعاقة امتصاص النحاس ، مما يؤدي إلى حدوث عجز يؤدي إلى فقر الدم وعدم انتظام ضربات القلب والتعب.

يمكن أيضًا إرجاع حالات الإفراط في تناول الطعام إلى تلوث الأطعمة والمشروبات في الحاويات المجلفنة المستخدمة للتخزين. يمكن لهذه الحاويات في الواقع إطلاق الزنك عند تركها مفتوحة ، خاصةً إذا كان محتواها عالي الحموضة.

نقص الزنك

قد يكون نقص الزنك بسبب عدم كفاية أو سوء الامتصاص أو الإفراط في إخراج البول يمكن أن تسبب بعض الأدوية أيضًا نقصًا في الزنك ، بما في ذلك مدرات البول والكورتيكوستيرويدات و MAOIs.

يمكن أن يؤدي تناول كمية غير كافية من هذه المغذيات إلى تغيرات الجلد والإرهاق وفقدان الشهية وفقدان الوزن وبطء التئام الجروح وانخفاض الاستجابة المناعية وفقدان الشعر والإسهال والمشاكل النفسية….


فيديو: الأطعمة التي تحتوي على أعلى كمية من المغنيسيوم للحماية من أمراض القلب (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Navarro

    ومع ذلك ، لا يزال الكثير غير واضح. إذا لم يجعل الأمر صعبًا ، فاكتب بمزيد من التفصيل.

  2. Amhlaoibh

    نعم فعلا. يحدث ذلك. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في المساء.

  3. Mark

    من الواضح أنك لم تكن مخطئًا

  4. Shabaka

    ليس موقعًا سيئًا ، أريد بشكل خاص أن أشير إلى التصميم

  5. Bladud

    رأي ترفيهي جدا

  6. Kearney

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. دعونا نحاول مناقشة هذا.

  7. Jaden

    هذا هنا ، إذا لم أكن مخطئًا.



اكتب رسالة